L’alternativa alla solita bruschetta. Grande protagonista, la dolcezza del pomodoro Piccadilly.
Ingredienti per 4 persone
- Pomodori Piccadilly 400 gr
- Aglio 2 spicchi
- Olio d’oliva
- Sale
- Origano
- Peperoncino
Procedimento
Per prima cosa, bagna le friselle con un po’ d’acqua per farle ammorbidire.
Taglia i pomodori Piccadilly a piccoli pezzi e condiscili con l’aglio tagliato a metà e privato dell’anima, il sale, l’olio, l’origano e il peperoncino.
Mescola bene e ricopri le friselle con l’insalata di pomodoro.